il nostro menu
Antipasti
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Sauté di frutti di mare
datterino giallo e fonduta di Parmigiano Reggiano 36 mesi
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Impepata di cozze
con pepe nero e limone
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Polpo all'insalata
con patate, olive verdo e sedano
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Baccalà fritto
con scarola riccia, papaccelle homemade, olive nere taggiasche
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Carpaccio di salmone ai sali bilanciati
con insalatona di finocchi, sedano, carote
primi di terra
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Spaghetti alla carbonara
con fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Linguine alla Nerano
zucchine, mix di formaggi, pepe in grani e basilico
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Zito allo Scarpariello
pomodorini, peperoncino, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino Scorza Nera e basilico
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Fettuccina Sorrentina
burro francese, zest di limoni, basilico e tartare di Fassona
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Paccheri alla Vittorio
pomodori ciliegini, pomodori San Marzano, pomodori cuore di bue, pomodori datterini e Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Tonno scottato
su letto di friarielli e fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi
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Polpo arrosto
con friarielli e stracciata di bufala
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Orata ai due pomodori
datterini gialli e rossi con crostini di pane aromatizzato
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Pescato fresco del giorno
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Frittura di calamari
con salsa tartara
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Burger di Chianina
hamburger da 300 gr con contorno a scelta
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Tagliata reale Aberdeen Scozia
con rucola, pomodorini datterini e scaglie di Grana Padano
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Bistecca di Manzetta del Mazury
bistecca da 500 gr con contorno a scelta
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Petto di pollo ruspante CBT
purea di patate e fondo bruno
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Filetto e il suo fondo
con insalatina mix
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Ischitana
misticanza, pomodorini, mais, tonno, olive verdi e olio evo
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Caprese
pomodoro ramato, mozzarella di Bufala, olive verdi, origano e olio evo
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Norvegese
misticanza, pomodoro, carote, gazpacho, stracciatella di Bufala campana Dop, salmone affumicato
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Caesar salad
misticanza, crostini, Grana Padano, petto di pollo e dressing di maionese
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Insalata Reginè
misticanza, prosciutto crudo condito, scaglie di Grana Padano, ciliegine di Bufala, olive verdi
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Insalata vegetariana
spinacino, radicchio, feta, noci e miele
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Caponata di mare
spinacino, radicchio, feta, noci e miele
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Margherita
pomodoro Mutti, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico
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Reginè D.O.P
mozzarella di bufala, pomodorini, olio evo e basilico
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Marinara
pomodoro Mutti aglio, origano, olio evo e basilico
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Capricciosa
pomodoro Mutti, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini funghi, olio evo e basilico
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Cristina
provola di Agerola, salsiccia, friarielli e olio evo
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Bufalina
pomodoro Mutti, mozzarella di Bufala, olio evo e basilico
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La Castiglia
pomodoro Mutti, fior di latte di Agerola, salame, olio evo e basilico
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Ripieno al forno
pomodoro Mutti, ricotta, fior di latte di Agerola, salame, olio evo e basilico
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A’ fritta
pomodoro Mutti, ricotta, provola di Agerola, cicoli, pepe e olio evo
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Giovanna
datterino giallo, datterino rosso, provola di Agerola, olio evo e basilico
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Ortolana
pomodorini, provola, zucchine, melanzane e peperoni, olio evo e basilico
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Siciliana
pomodoro Mutti, fior di latte di Agerola, melanzana a funghetto, olio evo e basilico
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4 formaggi
provola di Agerola, Emmenthal, Gorgonzola, panna, scaglie di Grana Padano 24 mesi, olio evo e basilico
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Bufalotta
mozzarella di Bufala, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, olio evo e basilico
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Sforza
fior di latte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano 24 mesi, rucola, olio evo e basilico
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Maria Antonietta
provola di Agerola, scarole ripassate e olio evo
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Pamela
metà margherita / metà ripieno – pomodoro Mutti, fior di latte di Agerola, ricotta, salame, olio evo e basilico
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Focaccia
rosmarino, Parmigiano Reggiano e olio evo
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Acqua Ferrarelle / Natia
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Coca Cola / Fanta / Sprite
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Poretti chiara 4 luppoli
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Poretti chiara 5 luppoli doppio malto
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Poretti chiara 6 luppoli doppio malto
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Birra Artigianale
Isola E1 – Centro Direzionale Napoli
(nei pressi dell’hotel Holday Inn)
info@regineosteriapizzeria
+39 081 562 8139
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